Paprike se mogu pripremiti na različite načine i prilagoditi raznovrsnim namirnicama. Pojedini recepti zahtijevaju da se prije daljnje pripreme paprike prvo ogule, pa u nastavku saznajte i kako.
Najprije zagrijte rernu na 250 °C i stavite paprike direktno na žicu.
Zadržite ih oko 10 minuta, okrečući ih i na drugu stranu ukoliko bude potrebno.
Izvadite paprike iz rerne, stavite u pleh i prekrijte vlažnom krpom.
Kada se paprike ohlade, prstima ih ogulite, sa rukavicama na rukama.