Da biste vaše ukućane obradovali ukusnim keksima u obliku cvijeta, potrebno vam je 240 gr brašna, malo soli, 150 gr maslaca, 2 kašikice vanilla ekstrakta, 80 gr šećera u prahu, 2 žumanjka, 2 kašikice limunove kore, đem po želji i naravno, kalup.
Pomiješajte brašno, šećer i sol, pa dodajte žumanjke, limunovu koru, vanila ekstrakt i maslac. Rukom zamijesite tijesto formirajući loptu, a zatim oklagijom razvaljajte tijesto na debljinu od 1 cm. Koristite okrugli, izrezbareni kalup kako biste ucrtali oblike.
Pola oblikovanih dijelova tijesta na sredini izdubite, praveći po jednu, malu rupicu, a drugu polovinu ostavite.
Ucrtane oblike izvadite i poredajte na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite ih 10 minuta na 176 °C, pa uvaljajte u šećer u prahu.
Na sredinu neprobušenih keksića stavite malo đema, pa preklopite drugim dijelom koji ima šupljinu.
Vaši keksi su spremni za serviranje.
