Krem supa od brokule
Sastojci
Instrukcije
U šerpi zagrijte maslinovo ulje, pa dodajte isjeckani luk.
Kuhajte dok ne omekša, oko 5 minuta, pa dodajte muškatni oraščić.
Nakon 30-ak sekundi dodajte pileći temeljac, 1.5 šolju vode, zob, isjeckanu brokulu, sol i biber.
Ostavite da smjesa proključa, pa smanjite temperaturu.
Pustite da smjesa krčka dok brokula omekša, 5-10 minuta, a zatim u serijama stavljajte u blender i miksajte dok ne dobijete kremastu masu.
Vratite u šerpu, dodajte po želji još malo bibera i soli, pa poslužite supu.
Napomena: Ovaj recept ne zamjenjuje stručno kulinarsko ili nutricionističko savjetovanje. Uvijek se konsultujte s kvalificiranim stručnjakom za konkretna pitanja o vašoj ishrani. Autori ovog recepta ne snose odgovornost za eventualne posljedice koje proizlaze iz primjene informacija ovdje predstavljenih.