Kuhani odrezak u umaku od vina
Sastojci
Instrukcije
U tavi rastopite maslo na srednjoj temperaturi.
Dodajte crveni luk, gljive i bijeli luk. Pecite dok luk ne omekša a zatim skinite s toplote.
Umiješajte brašno, sol, biber, umak od paradajza, vino i vodu.
Vratite na toplotu i uz konstantno miješanje dovedite smjesu do ključanja.
Smanjite temperaturu, poklopite i kuhajte još 20 minuta.
U međuvremenu kuhajte odrezak u loncu posoljene kipuće vode do željene mekoće.
Prelijte odrezak umakom i poslužite.
Napomena: Ovaj recept ne zamjenjuje stručno kulinarsko ili nutricionističko savjetovanje. Uvijek se konsultujte s kvalificiranim stručnjakom za konkretna pitanja o vašoj ishrani. Autori ovog recepta ne snose odgovornost za eventualne posljedice koje proizlaze iz primjene informacija ovdje predstavljenih.