Lagane i zdrave punjene paprike
Sastojci
Instrukcije
Zagrijte rernu na 175 °C.
U loncu stavite vodu i smeđi pirinač da proključaju. Smanjite temperaturu na srednje-nisku, poklopite i krčkajte dok riža ne omekša i tečnost se upije, 45 do 50 minuta.
U međuvremenu, zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte mljeveno meso, sjeckani crveni luk i bijeli luk u vrelu tavu, kuhajte i miješajte dok meso ne postane smeđe i luk omekša, otprilike 5 minuta. Stavite sa strane.
Odstranite vrhove i sjemenke, crvene i žute paprike. Paprike stavite u posudu za pečenje sa šupljim stranama okrenutim prema gore. Ako je potrebno, odrežite dno paprika kako bi stajale uspravno.
Pomiješajte smjesu mljevenog mesa, kuhane riže, 1 konzervu paradajz sos, Worcestershire sos, so i biber u zdjeli. Kašikom punite svaku paprike. Pomiješajte preostali paradajz sos s italijanskim začinom u zdjeli, prelijte preko paprika.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni, prelivajući sosom svakih 15 minuta, dok paprike ne omekšaju, otprilike 1 sat. Pospite paprike rendanim parmezanom i poslužite toplo.
Napomena: Ovaj recept ne zamjenjuje stručno kulinarsko ili nutricionističko savjetovanje. Uvijek se konsultujte s kvalificiranim stručnjakom za konkretna pitanja o vašoj ishrani. Autori ovog recepta ne snose odgovornost za eventualne posljedice koje proizlaze iz primjene informacija ovdje predstavljenih.