Školjke na francuski način
Sastojci
Instrukcije
Stavite školjke u vodu na nekoliko sati s tim da mijenjate vodu s vremena na vrijeme.
Očistite školjke uz pomoć četke i perite dok voda ne postane bistra.
Školjke koje su se otvorile prilikom pranja nisu jestive.
Zagrijte maslo u tavi i stavite luk da pirja.
Dodajte peršun, vino, sol, biber i bijeli luk.
Dodajte školjke i kuhajte dok se školjke ne otvore. Školjke koje se nisu otvorile prilikom kuhanja nisu jestive.
Poslužite školjke uz supu koju ste začinili sa soli i biberom.
Napomena: Ovaj recept ne zamjenjuje stručno kulinarsko ili nutricionističko savjetovanje. Uvijek se konsultujte s kvalificiranim stručnjakom za konkretna pitanja o vašoj ishrani. Autori ovog recepta ne snose odgovornost za eventualne posljedice koje proizlaze iz primjene informacija ovdje predstavljenih.