Iako soda ne sadrži zdrave sastojke i njena ukupna nutritivna vrijednost dolazi od rafiniranog šećera, koji nema prave prehrambene vrijednosti i ima prazne kalorije, možete popiti gazirani sok i pri tom ostati zdravi. Količina koju pijete, a ne ono što pijete, određuje djelovanje sode na vaše zdravlje. Jedan gazirani sok na dan neće imati veliki utjecaj na vašu cjelokupnu prehranu, ali na vaše zube da.
Kalorije u gaziranim sokovima
Ako svakodnevno pijete veće količine gaziranih sokova, što sigurno može premašiti vaš dnevni unos kalorija. 350 ml kole obezbjeđuje120 kalorija, pa ako popijete 6 pakovanja po danu, unijet ćete 720 kalorija, ili više od jedne trećine od dnevnog unosa kalorija, ako inače unosite 2000 kalorija dnevno. Dobivanje više od 33 posto dnevnih kalorija iz rafiniranog šećera ne ostavlja puno prostora hranjivim tvarima poput proteina, zdravih masti, vitamina i esencijalnih vitamina i minerala. Međutim, ako se ograničite na jedan gazirani sok po danu, u vrijednosti od 120 kalorija, neće utjecati loše na vas, dokle god ograničite unos praznih kalorija – druge namirnice koje ne pružaju nikakvu hranjivu vrijednost.
Djelovanje šećera
350 ml gaziranog soka sadrži 39 grama rafiniranog šećera, koji, u većim količinama, ima niz negativnih učinaka na zdravlje, uključujući i povećan rizik od pretilosti i dijabetesa tipa 2, te podizanje nivoa holesterola. Prekomjerna tjelesna težina i visoki holesterol doprinosi većem riziku od srčanih bolesti. Ali, ako pijete samo jednu čašu, tih 39 grama, ili 120 kalorija rafiniranog šećera, može biti dio ograničenja od 260 kalorija za “prazne” kalorija, kao što su one u rafiniranom šećeru. Američko ministarstvo poljoprivrede preporučuje konzumiranje 2000 kalorija dnevno. Sve kalorije u ovom napitku računaju se kao prazne kalorije, tvrdi ovo ministarstvo. Rafinirani šećer, međutim, pronalazi svoj put u mnogim drugim namirnicama, pa ako se već ne možete odreći namirnica sa rafiniranim šećerom, nemojte istovremeno jesti tortu i piti sodu, jer bi to bilo ipak previše.
Djelovanje na zube
Vrlo dobro je poznata činjenica da soda loše djeluje na zube. Osim visokog sadržaja šećera, soda bikarbona također ima fosfora i druge minerale koji razgrađuju zubnu caklinu. Ako pijete malu količinu sode, možete smanjiti njegove učinke na nekoliko načina. Sodu pijte prilično brzo.Što je duži gutljaj, više sode se zaglavi u zubima. Isperite zube vodom nakon svakog gutljaja. Ne četkajte zube u roku od 30 minuta dok pijete sodu, jer je emajl na zubima privremeno oslabljen zbog sode bikarbone i četkanje može ukloniti više cakline, upozorava MayoClinic.com.