Magnezij je važan mineral odgovoran za izgradnju i jačanje kostiju i zuba, opuštanje mišića, prijenos nervnih signala, doprinoseći integritetu imunog sistema, proizvodnji enzima odgovornih za metabolizam energije i regulisanje krvnog pritiska. Magnezij se nalazi u raznim biljnim namirnicama, kao i određenim vrstama ribe.
Sjemenke i orašasti plodovi
Najbolji izvor magnezija su sjemenke tikve. Jedna četvrtina šolje ovih sjemenki osigurava 185 mg, odnosno 46 posto od preporučene dnevne količine. Sjemenke susama i suncokreta također su bogate tim mineralom, pa jednaka količina tih sjemenki obezbjeđuje oko 126 mg. Orašasti plodovi i sjemenke često su bogati istim hranjivim tvarima, posebno mineralima.
Mahunarke
Soja je najbogatiji izvor magnezija iz porodice mahunarki. Nudi preko 30 posto od preporučene dnevne doze magnezija, dok ostale mahunarke nude 20 do 25 posto po jednoj šolji.
Riba
Određene vrste ribe su izvrsni izvori magnezija, posebno losos. Jedna porcija lososa od 120 gr obezbjeđuje 138 gr magnezija.